MARIDAJE Y COCTELERÍA

COCTEL JAMAICA RON

Ingredientes:

• 2 onz de Ron Viejo de Caldas Juan de la Cruz
• 1 onz de Zumo de Limón
• 1 onz de Zumo de Naranja
• Tónica
• 1 rodaja de naranja
• 3 und de flor de Jamaica
• 35 gr de Sirope de Flor de Jamaica y Pimienta

Ingredientes Sirope de Flor de Jamaica

• 30 gr de Flor de Jamaica
• 15 gr Pimienta Negra Molida
• 300 ml de agua
• 150 gr Azúcar Blanca

Preparación Sirope de Flor de Jamaica:

1. En una cacerola agregar todos los ingredientes y dejar a fuego medio por 10 minutos.
2. Retirar del fuego, dejar a temperatura ambiente y colar.

Preparación Coctel Jamaica Ron:

1. Agrega rodajas de limón y naranja en un vaso tipo Jar lleno de hielo.
2. Añadir Sirope de Flor de Jamaica y Pimienta, zumo de limón y zumo de naranja en el vaso.
3. Adiciona el Ron Viejo de Caldas Juan de la Cruz 5 años.
4. Verter Tónica.
5. Decorar con limón, flor de Jamaica y hierbabuena.