RECETAS

ALITAS CON SALSA BBQ RONERA

INGREDIENTES

• Alitas de Pollo (6 unidades)
• Aceite Vegetal (2 cucharadas)
• Sal y Pimienta (Al gusto)

SALSA BBQ RONERA

• Salsa de Tomate (2 tazas)
• Humo Líquido (1 cucharada)
• Vinagre Blanco (2 cucharadas)
• Azúcar Morena (4 cucharadas)
• Comino Molido (1 cucharadita)
• Ajo en Polvo (1 cucharadita)
• Cebolla en Polvo (1 cucharada)
• Salsa Negra (1 cucharada)
• Ron Viejo de Caldas Tradicional (1/2 taza)
• Sal y Pimienta (Al gusto)

PREPARACIÓN

1. Condimentar los muslos de pollo con sal y un poco de pimienta y reservar.
2. Calentar un sartén a fuego medio, agregar aceite y dorar los muslos de pollo hasta que doren por todos lados. Retire y reserve.
3. Para la salsa, ponga una olla pequeña al fuego medio, agregue todos los ingredientes de la salsa y cocine por 10 minutos aprox.
4. Agregue a la salsa los muslos de pollo previamente dorados y dejar cocinar hasta que el pollo esté cocido.
5. Servir acompañado de papas a la francesa o anillos de cebolla y ensalada.

Variación: se puede agregar melocotón en almíbar en cubos pequeños para adornar. Para esta receta puede usar contramuslos o alas de pollo.