MARIDAJE Y COCTELERÍA

COCTEL AGUA E´ LULO

Ingredientes:

• 2 onz de Ron Viejo De Caldas Juan de la Cruz
• 1,5 onz de Zumo de limón
• 2 onz de Elixir de Lulo
• Chancarina

Elixir de Lulo:

• 150 gr de Lulo pelado
• 150 ml de agua
• 150 gr Panela
• 2 ramas de Canela
• 3 Clavos
• 3 Hojas de naranjo
• 20 gr Piña dulce

Preparación Elixir de Lulo:

1. En una cacerola agregar todos los ingredientes y dejar a fuego medio por 10 minutos.
2. Retirar del fuego dejar enfriar y licuar. Pasar la mezcla por un colador.

Preparación Coctel Agua e´ Lulo:

1. En una coctelera agregar todos los ingredientes y agitar vigorosamente, verter cubos grandes de hielo en el Vaso y poner un borde de chancarina.
2. Servir la mezcla.
3. Decorar con canela y una hoja.